Печь микроволновая встроенная: на что следует обратить внимание при выборе прибора

Сложно себе представить кухню без микроволновой печи, ведь благодаря наличию прибора экономится время на разогрев пищи. Преимущество устройства заключается в том, что не требуется затрачивать лишнее время на его прогревание. Готовиться и разогреваться пища начинает сразу после включения прибора. Микроволновки делятся на отдельно стоящие и встраиваемые. В отличие от обычной микроволновки печь микроволновая встроенная экономит пространство на кухне.

Основные преимущества микроволновой печи

Микроволновка стала таким же необходимым прибором, как холодильник и плита, потому как данный прибор дает возможность не только разогревать пищу, но и готовить несложные блюда. Если микроволновка рассчитана на приготовление пищи, то чаще всего вместе с инструкцией в комплекте идет книга рецептов, в которой описываются особенности готовки. По мере приобретения опыта можно будет ставить блюдо в микроволновку, настраивать нужное время и заниматься в этот момент другими важными делами.

Это интересно! Помимо овощных блюд, в микроволновке можно готовить и мясные деликатесы.

Многим нравится функция разморозки, благодаря которой можно мясо из морозилки сразу помещать в микроволновку. Правильно подобранная встраиваемая СВЧ-печь станет украшением интерьера. Основные преимущества использования прибора:

• экономит время;
• благодаря компактным размерам поместится в любом помещении;
• отличается несложным уходом;
• не повышает температуру на кухне;
• используется для приготовления овощей и некоторых видов мясных блюд в собственном соку;
• быстрая разморозка не препятствует порче продуктов;
• подходит для стерилизации банок для консервирования и детских бутылочек.

Классификация встраиваемых СВЧ-печей по характеру работы

Самые обычные микроволновки оборудованы только магнетроном, который продуцирует микроволновое излучение. Такой тип приборов рассчитан лишь для разогрева и разморозки. Работа печи основана на взаимодействии излучения и молекул воды. По этой причине максимальная температура при разогреве не превышает 100°С, то есть температуры кипения. Главное назначение данной модели микроволновки – это разогрев готовых блюд, приготовление овсянки и горячих бутербродов, запекание яблок, картошки, а также других овощей и фруктов. Как правило, такие устройства стоят недорого.

Микроволновые печи, цена которых несколько выше, помимо СВЧ-излучения, оснащены дополнительно нагревательным элементом – грилем. Присутствие такого нагревателя позволяет разнообразить список готовых блюд, готовить курочку и пироги с аппетитной хрустящей коркой. Помимо этого, внутри микроволновой печи с грилем можно обжарить сосиски, сделать овощи-гриль, приготовить рыбу и румяные тосты. Различают несколько типов гриля.

В кварцевом гриле нагревательная лампа располагается внутри – на потолке под металлической решеткой. В отличие от других видов данный элемент не занимает много пространства в камере, но отличается более низкой мощностью и большим потреблением энергии. К преимуществам относят тот факт, что под воздействием кварцевого нагревателя продукты обжариваются равномерно, вследствие чего следить за процессом приготовления гораздо проще.

ТЭНовый гриль выглядит как труба, внутри которой находится нагревательный элемент, располагающийся наверху камеры. В некоторых моделях этот элемент подвижен, поэтому его можно перемещать или устанавливать под углом. В отдельных видах приборов нагревательный гриль располагается внизу.

В работе угольного гриля используется галогенный нагрев или угольный нагреватель, которые сокращают сроки приготовления и придают блюдам необыкновенный аромат. Внутренняя часть нагревателя состоит из угольного волокна, которое помещено в изолирующую трубку. При нагреве волокно выделяет излучение, по принципу действия схожее с обычным огнем. Это тепло, проникая в пищу, сохраняет витамины и полезные элементы, а также не сушит готовые блюда.

Микроволновая печь Samsung, оснащенная керамическим грилем, дает возможность готовить максимально быстро (по сравнению с другими типами нагревателей). В пище, приготовленной таким способом, остается больше влаги, а блюда готовятся и прогреваются более равномерно как снаружи, так и изнутри, что происходит благодаря воздействию инфракрасного излучения.

Если дополнительно имеется функция конвекции, создающая движение раскаленного воздуха внутри, то температура приготовления повышается до 240-250 °С. Микроволновая печь с конвекцией и грилем приравнивается к духовому шкафу. Поэтому если уже присутствует духовка, то такой набор функций будет лишним. Выбирать эту микроволновку следует в том случае, если в кухне нет возможности установки духового шкафа.

Встраиваемая микроволновка: варианты внутреннего покрытия

Самые дешевые СВЧ-печи внутри покрыты краской. Окрашенная поверхность считается непрочной: такие печи быстро выходят из строя. Наиболее популярным вариантом внутреннего покрытия считается эмаль. Обычно цена микроволновок с эмалированным покрытием немного ниже, чем, например, стоимость прибора с керамической облицовкой. Преимуществом эмали считается простота в уходе, потому как ее достаточно просто промыть мыльной водой.

Важно! Эмалированное покрытие при воздействии высоких температур может потрескаться!

Более дорогие модели внутри имеют облицовку из нержавеющей стали, которая характеризуется высокой прочностью. Однако следует учитывать, что при уходе будут возникать сложности, поскольку сталь чувствительна к механическому воздействию. Поэтому необходимо внимательно подходить к выбору средств за уходом.

Наиболее дорогими считаются печи, внутреннее покрытие которых выполнено из керамики и биокерамики. За поверхностями легко ухаживать. Они отличаются устойчивостью к нагару, а также обеспечивают минимальное поглощение микроволнового излучения, что гарантирует быстрое приготовление блюд. Таким покрытием могут похвастаться встроенные микроволновые печи BOSCH, SAMSUNG, SIEMENS, LG и другие. Лучшие микроволновки дополнительно оснащены еще и антибактериальным напылением, препятствующим размножению микробов и болезнетворных микроорганизмов.

Как выбрать микроволновку для дома по объему и мощности

По объему микроволновки делятся на 3 категории:

• маленькие микроволновые печи емкостью от 12 до 20 л;
• средние – 21-27 л;
• крупные – 28-42 л.

При выборе устройства следует понимать, что от полезного объема камеры зависят внешние размеры встраиваемой микроволновой печи, поэтому перед покупкой нужно определить и вымерять пространство, подготовленное для установки. Компактные микроволновые печи предназначены для разогрева и не займут много места на кухне, также они применяются для приготовления любимого многими завтрака – горячих бутербродов. Прибор отлично подойдет для 2-х человек.

Средние по размеру микроволновки годятся уже не только для разогрева, но и для приготовления пищи. В камере легко сможет поместиться небольшая куриная либо гусиная тушка. Микроволновки объемом 20-27 литров вполне достаточно для семьи, состоящей из 4-х человек. Для 6-ти и больше человек рекомендуется выбрать большую хорошую микроволновку емкостью более 30-ти литров.

Мощность микроволновок варьируется от 500 до 1500 Вт. Чем выше мощность, тем быстрее приготовятся и разогреются блюда. Большинство встраиваемых микроволновок Electrolux и приборов других популярных производителей характеризуются мощностью 800–1000 Вт. Такие варианты считаются оптимальными в плане стоимости, скорости приготовления и потребляемой энергии.

Инверторные микроволновые печи отличаются высокой мощностью, которую можно корректировать в процессе приготовления пищи с помощью специального механизма. Регулировка способствует сохранению текстуры и витаминного состава готовых блюд. Большинство моделей имеют несколько вариантов мощностей для разогрева различного количества продуктов. Чем больше вариантов выбора, тем легче подобрать мощность излучения, необходимую для конкретного блюда.

Важно! До того как приобрести микроволновку, нужно уточнить, на какое напряжение рассчитана электрическая проводка в квартире. Следует учесть, что, если выбрать комбинированную СВЧ-печь, мощность функций складывается, в результате чего потребление энергии становится очень высоким.

Если включить прибор и не выбрать уровень мощности, он будет работать в максимальном режиме, что не всегда подходит для того или иного блюда.

Приблизительная мощность, необходимая для приготовления и разогрева пищи, показана в таблице:

Режим	Мощность, Вт
Разморозка	150–300
Поддержание оптимальной температуры готового блюда	80–150
Быстрая разморозка	450–500
Медленный разогрев или приготовление	550–750
Быстрое приготовление или разогрев	800–1000
Готовка сложных блюд	1000–1500

 

Типы управления микроволновкой: механическое, сенсорное, кнопочное

Механическое управление считается наиболее простым и универсальным. На фасаде таких микроволновок расположены белые либо другого цвета рукоятки, с помощью которых и осуществляется настройка. Одна ручка обычно отвечает за мощность, другая применяется для программирования время приготовления либо разогрева. Главные преимущества таких моделей – простота в использовании, низкая вероятность поломки. Минусом считается неточность заданного времени, потому как при повороте рукоятки можно добавить лишнюю минуту, при этом существенно перегреть блюдо. Стоимость микроволновки с механическим управлением ниже, чем цена сенсорных аналогов.

Кнопочное управление имеет существенный плюс – цифровой экран, на котором видно, какая задана мощность и на сколько времени запрограммировано приготовление. Такие модели отличаются современным внешним видом, легко вписываются в кухонные интерьеры. Благодаря кнопочному управлению легко подобрать оптимальное время разогрева, выбрать мощность разморозки. В режиме ожидания экран отображает время.

Сенсорное управление практически ничем не отличается от кнопочного. Разница состоит лишь в том, что кнопки не выступают из корпуса. Это делает очистку фасада прибора проще, потому как между кнопками часто накапливаются грязь и жир, которые очень сложно убрать. Однако у СВЧ-печей с сенсорным управлением присутствует существенный минус: по какой-то причине они ломаются чаще других моделей, особенно часто перегорают внутренние элементы при скачках напряжения. Если в доме часто происходят резкие перепады напряжения, лучше приобрести встраиваемую микроволновую печь Samsung с системой вольт-контроль, что позволяет выдержать скачки до 400 Вт.

Это интересно! Тарелка Крусти (или Крисп) – посуда, разработанная специально для микроволновки. Выполнена из особого металла, что позволяет использовать ее для некоторых моделей микроволновок. Особенностью считается то, что на ней можно жарить продукты в микроволновке так же, как на сковороде. Разрешается нагревать емкость до 200˚С, но нужно учитывать, что тарелка подходит не для всех моделей.

Как выбрать микроволновую печь, если требуются дополнительные функции

Популярной дополнительной опцией считается возможность подачи пара в процессе приготовления, что способствует сокращению времени готовки. При этом сохраняются полезные вещества продуктов и их внешний вид, а также экономится электроэнергия. Блюда, приготовленные с помощью пара, считаются диетическими и приравниваются к блюдам из духовки.

Поможет в обслуживании функция проветривания рабочей камеры (дезодоратор), которая через несколько минут после приготовления пищи устраняет запахи. Опция чаще всего доступна в сенсорных либо кнопочных моделях. Для избавления от посторонних запахов следует просто нажать необходимую кнопку – далее работа выполняется автоматически.

Статья по теме:

Духовой шкаф электрический встраиваемый: советы по выбор

Разновидности устройств. Размеры и функциональные возможности встраиваемых электродуховок. Особенности выбора. Рейтинг духовых шкафов.

 

Удобной считается возможность автоматического взвешивания в моделях, оснащенных встроенными весами, что облегчает расчет необходимого времени разогрева и приготовления. Функция двойного излучения означает раздвоение микроволнового излучения. Это способствует более равномерному разогреву продуктов и сокращает количество затраченного времени. Большой популярностью в рейтинге микроволновок пользуются модели, оснащенные диалоговым режимом или опцией голосового дублирования сообщений, которые появляются на экране. Другие дополнительные функции микроволновок:

1. Хлебопечка. Позволяет выпекать хлеб, булочки, пироги и другие изделия, не используя духовку.
2. Очистка паром (самоочистка). Удобная функция, сокращающая время, которое требуется для чистки камеры: достаточно внутрь просто поставить емкость, наполненную водой, и выбрать необходимый режим. Даже старый нагар и сильные загрязнения размягчаются, и становится возможным легко убрать их с помощью обычной губки или микрофибры.
3. Температурный сенсор. Измеряет температуру внутри камеры, это устраняет необходимость регулировки, что особенно актуально при разогреве готовых блюд.
4. Звуковой сигнал, свидетельствующий о завершении приготовления либо о необходимости выполнить другие манипуляции с печкой. При желании сигнал можно отключить.
5. Таймер. Позволяет контролировать время, требуемое для приготовления пищи.
6. Защита от детей. Все СВЧ-печи при внезапном открытии дверцы прекращают давать излучение. В некоторых моделях можно заблокировать кнопки, после чего отключается работа устройства, также данная функция препятствует случайному нажатию клавиш.
7. Возможность подключения к системе «Умный дом». Это позволяет подключать подходящее устройство к смартфону или компьютеру, благодаря чему можно дистанционно управлять работой.

Важно! Категорически нельзя использовать посуду с металлическими элементами, поскольку по этой причине магнетрон может сгореть!

Элементы, которые упрощают работу с микроволновкой

Любая микроволновка, будь это дорогая многофункциональная встраиваемая микроволновка Бош или маленькая микроволновая печь с конвекцией, разработана с целью экономии времени работы на кухне. К дополнительному оснащению, которое помогает управляться с прибором, относят:

1. Встроенный цифровой дисплей, на котором видно точное отображение выбранного режима работы, мощности и времени приготовления, а также текущее время суток.
2. Вертел, помогающий обрабатывать блюдо горячим воздухом со всех сторон, что способствует равномерному распределению тепла (в большинстве случаев вертелом оснащены микроволновые печи с грилем). Благодаря наличию вертела можно готовить целую курицу, утку, рыбу и запекать крупные куски мяса.
3. Поворотный стол, который помогает равномерно прогревать пищу внутри камеры, поворачивая ее разными сторонами к нагревательному элементу, причем размер стола зависит от параметров микроволновки.

Микроволновая печь маленького размера только для разогрева имеет небольшой диаметр – 20 см, в больших СВЧ-печах диаметр составляет 30 см и выше. Ранее все встраиваемые микроволновые печи Siemens, LG и приборы других производителей изготавливались без поворотного стола, но в них продукты разогревались неравномерно, и этот процесс занимал много времени. Сейчас изготовители вновь вернулись к производству микроволновых печей без поворотного стола, однако они организовали принцип работы в соответствии с современными тенденциями.

Чтобы ускорить приготовление пищи и сделать прогревание равномерным, производители поместили нагревательный элемент, создающий СВЧ-излучение, не на боковой поверхности, а снизу. Во время приготовления вращается не блюдо, а специальный распределитель излучения, который не виден пользователю. Такие модели микроволновок на 13% интенсивнее готовят пищу и на 12% быстрее размораживают продукты.

Также существует и другая технология, которая исключает наличие поворотного стола, – «система тройного распределения микроволн». Многие модели микроволновок Samsung отличаются такой функцией. Смысл работы состоит в наличии основной антенны, на которую магнетрон поставляет излучение, а также 2-х дополнительных, равномерно распространяющих тепло по всей камере. В целом отсутствие круга упрощает уход за микроволновкой, поскольку нижняя поверхность абсолютно ровная, а также отсутствует вероятность разбить тарелку, которая вращается.

Важно! Существенным плюсом печей без вращающегося стола считается увеличение полезного объема камеры и возможность установить сразу несколько тарелок даже в маленькую микроволновую печь. Отсутствие стола никак не сказывается на работе остальных функций, таких как конвекция, гриль и другие.

Как выбрать микроволновку: обзор производителей и моделей

Иногда очень сложно определиться с выбором, потому как в рейтинге микроволновых печей постоянно меняется список лучших моделей. Производители постоянно добавляют новые функции, обыгрывают дизайн, убирают лишнее и добавляют полезные опции. Показатель мощности, который влияет на скорость приготовления, у всех производителей отличается, но в среднем мощность составляет 800 Вт. Главным критерием надежности прибора считается качество сборки и используемых материалов, на долговечность влияет и внутреннее покрытие камеры.

Подбирая оптимальное кухонное устройство, следует учитывать, какое количество людей будет им пользоваться. Если цель покупки – горячие бутерброды или утренний омлет, достаточно будет приобрести маленькую микроволновку, которая займет минимум места. Если требуется еще и готовить, то лучше сразу купить большой комбинированный электроприбор. Конечно, не стоит забывать и о дизайне, так как встроенная СВЧ-печь должна идеально вписываться в интерьер кухни.

Производители позаботились о том, чтобы легко можно было подобрать микроволновки для дизайна в стилях хай-тек, модерн, ретро, а также для винтажных кухонь. Сейчас производят не только черно-белые фасады –производители выполняют дверцу в разных цветах, чтобы приспособить ее под любой стиль.

Инверторные микроволновки Самсунг, Бош и Сименс: их преимущества

Чтобы разобраться в вопросе, какая микроволновка лучше: инверторная или обычная, нужно понимать смысл работы печи. К преимуществам встраиваемых микроволновок Bosch с инвертором относится способ подачи излучения во внутреннюю камеру. В печи с обыкновенным магнетроном подача мощности всегда одинаковая, что можно сравнить с приготовлением пищи на сковороде или в кастрюле на электрической или газовой плите.

В инверторном типе прибора можно осуществлять регулировку мощности: рекомендуется в начале готовки выбирать максимальную и минимальную – в конце. Это означает, что чем ближе завершение процесса приготовления, тем менее напряженной будет работа магнетрона. Разная интенсивность поступления излучения способствует сохранению структуры готового блюда, не пересушивает продукты, благоприятствует равномерному пропеканию.

В продуктах, приготовленных в инверторных микроволновых печах Самсунг, сохраняется максимальное количество полезных веществ, витаминов и минералов. Это было доказано экспериментальным путем в институте NFRI. Ученые проверили, что содержание витамина В1, который имеется в свином мясе, после приготовления в инверторной печи на 42% выше, чем после процесса готовки в обычной микроволновке. Содержание витамина С и кальция в капусте было выше на 31 и 16% соответственно.

Благодаря тому, что инвертор в процессе приготовления постепенно снижает мощность поступления микроволн, происходит экономия электроэнергии. При этом магнетрон в микроволновках Бош включается только в начале приготовления и работает постоянно. В обычной печи он то включается, то выключается, вследствие чего расход электроэнергии повышается. Это происходит потому, что в момент включения магнетрон потребляет максимальное количество электричества, заставляя счетчик крутиться интенсивнее.

Встраиваемые микроволновые печи Сименс серии INNOWAVE также используют инвертор, который отличается повышенной скоростью приготовления. Прибор имеет и особый гриль – разработку фирмы с функцией автоматического приготовления с учетом веса. Устройство начинает работать по записанной в памяти программе, следует только выбрать тип продукта и указать вес. Далее микроволновка сама подберет оптимальный режим и время приготовления.

Краткий обзор микроволновых печей LG: многообразие выбора, функции приборов

Популярной моделью считается вместительная микроволновка МС8289BRCS, имеющая рабочий объем камеры 32 л. Прибор оснащен функцией микроволн, грилем и конвекцией. По сути, этой микроволновкой можно заменить духовой шкаф, также здесь доступна функция пароварки. Специальная посуда для готовки идет в комплекте. Программа «Русский повар» дает возможность готовить всеми любимые блюда, такие как пюре, гречневую кашу, яблочное варенье. Разморозка здесь предложена в различных режимах для разных сортов мяса и в зависимости от веса. В целом микроволновка такого типа заменяет духовой шкаф, пароварку и даже мультиварку, что дает возможность сэкономить место на кухне.

Это интересно! Южнокорейский бренд LG предлагает огромный выбор микроволновок – это и встроенные, и отдельно стоящие модели, приборы с грилем, конвертором и без них.

Лучшими микроволновыми печами фирмы LG считаются модели с двойным грилем, один из которых способен вращаться и обеспечивать равномерное прожаривание, при этом нет надобности переворачивать блюдо. После приготовления в таком режиме продукты получают хрустящую корочку, которая не хуже, чем после приготовления в духовке. На многие модели производитель дает гарантию 10 лет.

Печь микроволновая встроенная: обзор цен

Конечно же, каждому покупателю интересно, сколько стоит микроволновка у разных производителей. Как правило, наиболее дешевыми брендами считаются Delfa, Hansa, Vitek, Saturn, Indesit. Они не отличаются большим набором функций, и средняя цена на такие микроволновки – от 13 тыс. руб.

Отдельно выделяют дорогие бренды Miele, Bork, Franke, Smeg, которые характеризуются продуманным дизайном, часто эксклюзивным. Однако стоимость на них стартует от 90-100 тыс. руб. Иногда цена базируется не на качествах товара, а на раскрученности бренда и часто является завышенной.

В таблице рассмотрены самые популярные бренды и цены на микроволновки в зависимости от их характеристик:

Бренд	Модель	Объем, л	Мощность, Вт	Цена, руб.
Bosch	BFL554 MW0	25	900	23,990
	BFL634 GS1	21		59,490
	COA 565 GS0	36	1000	83,990
Siemens	BF 525 LMS0	20	800	23,990
	BF 635 LGS1	21	900	64,990
	CM 585 AM S0	44		73,990
Samsung	FW 77 SR-W	20	850	14,990
	MS22M805AK	22		22,990
	NQ50K3130BS	50	900	60,990
Electrolux	EVY96800 AX	46	1000	73,990
	EMT 25203 C	25	900	32,990
	EMC 26204 OX	26	900	35,490
LG	MH6044VAT	20	750	13,990

 

Правильно подобранная микроволновка должна не только красиво вписываться в кухонный интерьер, но и помогать существенно экономить время работы на кухне. Ведь с ее помощью можно не только подогреть уже готовые блюда, но и приготовить что-то новое, а также быстро разморозить продукты из морозилки. Пища, приготовленная в микроволновке, считается диетической, так как готовится в собственном соку. Главное – при использовании прибора следовать мерам безопасности: следить, чтобы дверца плотно закрывалась, проверять состояние уплотнителей, использовать посуду, которая предназначена для микроволновки. Чтобы препятствовать размножению болезнетворных микроорганизмов, следует чаще мыть камеру прибора.